Nagyon finom, omlós tésztás kekszet mutatunk, amiből nem lehet eleget készíteni.

10 perces keksz

Fotó: papasmamasmagazin.hu

Hozzávalók

• 20 dkg süteményliszt
• 12 dkg margarin
• 7 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliacukor
• 1 tojás
• Fél sütőpor
• Tetszés szerint: csillagánizs, kókusz vagy bármi, amit szeretünk

Elkészítés

1. A hozzávalókat nagyon alaposan összedolgozzuk.
2. A tésztát lisztezett felületen 2-3 milliméteresre nyújtjuk.
3. Kör alakú szaggatóval kis karikákat szaggatunk.
4. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezgetjük (sülés közben a karikák térfogata nőni fog).
5. Előmelegített sütőben 180 fokon 5-7 percig sütjük. Ne legyen aranybarna, hanem maradjon fehér, amikor kikerül a sütőből. Forrón törik, ezért süteménylapáttal nyúljunk alá, amikor kiszedegetjük a kis kekszeket.
6. Még forrón szitáljunk rá vaníliacukros porcukrot.